Mort d’un chef

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Benoît Violier, le chef franco-suisse étoilé du restaurant L’Hôtel de Ville de Crissier (VD) a été retrouvé mort hier. Il se serait suicidé, selon la police. A 44 ans, Benoît Violier était au sommet de son art : son établissement s’était vu décerner il y a quelques semaines le titre de « meilleur restaurant du monde » par La Liste qui dresse le palmarès des mille meilleures tables de la planète. Depuis hier, les plus grands chefs rendent de vibrants hommages au disparu.