Un nouveau « trois étoiles » en Suisse

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Le restaurant bâlois Le Cheval blanc du chef allemand Peter Knogl a obtenu une troisième étoile décernée par le Guide Michelin. L’établissement est le troisième de Suisse à décrocher la note suprême au Michelin, après L’Hôtel-de-ville à Crisser (VD) et le Schauenstein à Fürstenau (GR).