Inutile d’en faire un fromage…

L’an dernier, chaque Suisse a mangé en moyenne 21,28 kg de fromage, soit 30 g de moins qu’en 2011. En un an, la consommation de fromage indigène a reculé de 4,3 % alors que celle des fromages importés a augmenté de 3 %. En six ans, la part des fromages importés en Suisse est passée de 23 à 30 %…